Tilhouse. A la ferme de Baptistou
C'est sur un pari audacieux sur l'intérêt de la population pour son territoire, son savoir-faire et son développement que Jean-Jacques Lagurgue a lancé son opération « Portes ouvertes » dans sa ferme de Baptistou. Plus de 500 personnes ont bravement descendu la pente sévère pour y accéder. À l'objectif de faire découvrir le site et la ferme à travers sa raison d'être : l'élevage de brebis et la fabrication de fromage s'ajoutait celui d'y associer la production locale voisine comme l'élevage Arbéret du porc noir de Bigorre à Bonnemazon. Pour compléter la journée, une autre audace a été de conjuguer agriculture et culture. Dans l'amphithéâtre naturel de la prairie, un décor idéal en la circonstance, la Compagnie de l'Or Bleu, de Tarbes, nous a servi une savoureuse création de la vie à la ferme « Une Ferme de trop », mise en scène par Hervé Carrère. Plus de 200 spectateurs assis sur l'herbe ont assisté au spectacle. La journée s'est achevée par un somptueux repas, typique avec des produits du terroir, bien entendu. Un succès encore, 250 personnes s'étaient inscrites
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