Lannemezan. Mieux appréhender la gestion des exploitations
agriculture
Des fonds européens Feder ont permis à 10 agriculteurs du secteur de suivre une formation sur les coûts de production dans leurs exploitations. Une démarche impulsée par le Pays des Nestes dans le cadre du programme Piredes.
Le Pays des Nestes aide au financement d'une formation en comptabilité-gestion pour 10 agriculteurs du secteur par le biais de fonds européens Feder. « Concrètement, il s'agit d'apporter des outils pour la comptabilité des agriculteurs. La chambre d'agriculture est prestataire de services », indique Henri Forgues, le président du Pays des Nestes.
Gérard Cazaubon et son fils Thomas, agriculteurs à Avezac-Prat et Bourg-de-Bigorre, ont souscrit à cette formation, eux qui vendent du bœuf et du veau sous la mère de race Blonde d'Aquitaine, en colis de 5 à 10 kg. « Les circuits courts et la vente directe nous permettent d'être moins tributaires des marchés », souligne l'éleveur qui compte élargir sa clientèle et réduire les coûts de production. « Cette formation nous fait analyser les coûts poste par poste. Ainsi, on voit mieux certaines marges de manœuvre et comment faire des économies », ajoute l'agriculteur. « Les circuits courts sont des niches de développement de l'agriculture et vont dans le sens du développement durable. Vivre réellement de son métier, c'est l'objectif, de même que de rapprocher le producteur du consommateur », met en avant le président du Pays des Nestes. Pour sa part, Gérard Cazaubon tient à remercier Albert Bégué, le maire d'Avezac, pour avoir pérennisé la mise à disposition des terres communales pour les éleveurs locaux. Un autre enjeu, majeur. C.Sarrabayrouse
repères
Le chiffre : 10
agriculteurs > En circuits courts. En formation avec les techniciens de la chambre d'agriculture.
Les agriculteurs concernés
Suivent la formation : Alain Pomé, de Gazave ; Robert et Véronique Caumont, de la ferme Rive de Nestes à Lortet ; Francis Porte, du P'tit Ens, à Ens ; Joëlle Fortassin, de Bramevaque ; Philippe Labat, d'Asque ; Michel Ducuing, de la Gouarde d'Izaux ; Laurent Duffo et Mathieu Baratgin, de la ferme de Rémy, à Clarens ; René Porte, de Troubat ; Gérard et Thomas Cazaubon, du GAEC du Fleuron-Bouvier, de Bourg-de-Bigorre, et Patricia Rossignol, de Générest.
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